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人気の鶏むね肉もおいしいですが、鶏もも肉はジューシーで鶏むね肉とは違う味わいを楽しめますね。今回は1年中使える鶏もも肉を主役にした献立をご紹介します。焼く、煮る、炒める、なんでもできるので料理の幅も広がりますね。
揚げずに揚げ焼きにした焼きチキン南蛮です!鶏肉は一口大に切ってから揚げ焼きにするので加熱時間も短縮できますね。手作りのタルタルソースと一緒にどうぞ。副菜はセロリの香りがアクセントになるツナとセロリとブロッコリーの炒め物にしましょう。ツナ缶を入れることで旨味も加わりますね。にんにくも入っているので食欲をそそる1品になりますよ。味噌汁は油揚げやねぎも入れたかぼちゃと玉ねぎの味噌汁にしましょう。
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【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「アスパラガス」!>
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
じゃがいもガレット
3位
味噌汁
4位
きゅうり
5位
簡単
6位
わらび
7位
ストウブ
8位
ニラ
9位
ずぼら
10位
にら