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人気の鶏むね肉もおいしいですが、鶏もも肉はジューシーで鶏むね肉とは違う味わいを楽しめますね。今回は1年中使える鶏もも肉を主役にした献立をご紹介します。焼く、煮る、炒める、なんでもできるので料理の幅も広がりますね。
鶏もも肉を香ばしく焼いた鶏もも焼きおろしポン酢です!たっぷりの大根おろしと一緒に食べることでさっぱりしますね。鶏肉は皮をカリッと焼いて仕上げましょう。副菜はキャベツと油揚げの和風炒めにしましょう。さっと炒めるだけで簡単にできるのであと1品欲しいときにもおすすめの副菜です。人参を一緒に炒めることで見た目もきれいになりますね。味噌汁は豆苗と玉ねぎの味噌汁にしましょう。
マヨネーズを入れてアレンジしたマヨ照り焼きチキンです!基本の照り焼きチキンもおいしいですが、マヨネーズが入るとコクも出ますね。いつもの照り焼き味に飽きたときにもおすすめです。ごはんのすすむおかずになりますよ。副菜は酸味がアクセントになるもやしとピーマンの梅おかか和えにしましょう。もやしとピーマンは茹でたらしっかり水気を切るとおいしく仕上がりますよ。梅干しの塩分濃度により使う量をお好みで調整してください。
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手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
1位
ピーマン
2位
しらす
3位
簡単
4位
米粉
5位
鶏ひき肉
6位
鶏皮
7位
とこぶし
8位
さつま芋 煮物
9位
餃子の皮
10位
ペンネ