レパートリーを増やしたい！「豚肉」が主役の献立 6提案

「豚肉」献立のコツ

1年中使える豚肉はレパートリーがたくさんあると献立を考える時に助かりますね。今回はそんな豚肉を主役にした献立をご紹介いたします。ごはんによく合い、がっつり食べたい時におすすめの料理がたくさんありますよ。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

やわらか！ミルフィーユとんかつ

ポイント

薄切り肉を重ねて作る、ミルフィーユとんかつです。とんかつ用の厚切り肉で作るより簡単にやわらかく仕上がるのがうれしいですね。サクッと揚げたてをいただきましょう。副菜は小松菜ともやしのごま和えをどうそ。野菜は茹で過ぎないよう注意し、しっかり水気を切って使うといいですね。汁物は具だくさんで旨味たっぷりの、ぶりのあら汁にしましょう。ぶりのあらがない場合は、たいのあら等他の魚でも代用できます。

他のおすすめ献立

ボリュームアップ！チーズちくわの肉巻き

ポイント

ちくわを使って食べ応えの増した、チーズちくわの肉巻きです。チーズを入れたちくわを豚肉で巻き、フライパンで焼きましょう。調味料をしっかり絡めて仕上げるといいですね。ごはんによく合い、お弁当やおつまみにもおすすめの1品です。副菜は白菜とブロッコリーのおかか和えにしましょう。かつお節を入れることで簡単に旨味が増しますね。だし醤油がない場合は、めんつゆ等でも代用できます。