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忙しい時は簡単に作れるごはんがいいですね。今回はそんな時におすすめの豚肉を主役にした献立をご紹介いたします。組み合わせる野菜で季節感のある献立になるようにするといいですね。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。
豚肉の旨味が広がり食欲そそる、大根と白菜豚肉のあっさり煮です。豚肉を炒めたら大根を加えて煮ましょう。白菜と調味料を加えてさらに煮るだけなので簡単にできますよ。煮ている間に他の調理ができますね。副菜は春菊とにんじんのごま和えにしましょう。前日使った春菊が余っていたら無駄なく一緒に使えますね。野菜は茹で過ぎないよう注意しましょう。
おつまみにもおすすめの、豚肉と玉ねぎのガリマヨポンです。マヨネーズを使っていますが、ポン酢を使うことでさっぱりと食べやすくなりますね。にんにくの香りが食欲をそそる1品です。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。豚肉はこま切れ肉でおいしくできますよ。副菜はひじきとれんこんの甘辛煮にしましょう。ちくわが入っているので旨味が増しますね。
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【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
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1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ