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人気の豚肉は部位によっていろいろな料理が楽しめますね。厚切り肉か薄切り肉かでも使い方もいろいろ楽しめます。今回はいろいろな豚肉を使った献立をご紹介致します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整してバランスを取りましょう。
いろいろな野菜が入って食べ応えのある、豚バラ肉とかさ増し野菜のさっぱり炒めです。野菜はもやし、玉ねぎ、しめじ、にらを使っています。節約にもうれしい野菜ばかりで作りやすいですね。ソースにも玉ねぎときゅうりが入っています。副菜はさつまいもの柚子胡椒和えにしましょう。前日の余ってるさつまいもがあったら無駄なく使えますね。エリンギと白菜の味噌汁には、人参も入っています。
おつまみにもおすすめの、豚レバーの唐揚げです。レバーが苦手な方も唐揚げだと食べやすいですよ。副菜は厚揚げが入って食べ応えのある、チンゲン菜と厚揚げの卵とじにしましょう。チンゲン菜や人参が入って、彩りのきれいな1品ですね。卵は半熟状にとろっと仕上げるのがおすすめです。副菜はアボカドとじゃがいものかつお節和えにしましょう。じゃがいもは電子レンジで加熱してもいいですね。
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味付けホルモン焼きにもやしのトッピング by 長野県須坂市
簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
塩麹
2位
しそ
3位
無塩バター
4位
豚しゃぶサラダ
5位
ホットケーキミックス
6位
ゴーヤ
7位
餃子
8位
はんぺん
9位
全粒粉
10位
カレー