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厚切り肉でも薄切り肉でも楽しめる豚バラ肉!切り方によって見た目のボリュームも変わりますね。今回はそんな豚バラ肉を主役にした献立をご紹介致します。豚バラ肉の脂が苦手な方は、薬味などを組み合わせた料理にすると食べやすくなりますよ。
厚切り肉でボリュームアップ!サムギョプサルです。焼いた豚バラ肉をサンチュで巻いていただきましょう。サンチュがない場合は、レタスなどでも代用できます。副菜はおつまみにもおすすめの、ニラともやしとにんじんのナムルにしましょう。豆板醤の量で、お好みの辛さに調整してください。スープはチンゲン菜とわかめの卵スープにしましょう。溶き卵を加えたらかき混ぜすぎに注意し、ふんわりと仕上げるといいですね。
じゃがいもにもしっかり旨味が染み込んだ、豚の角煮です!豚バラ肉は塊肉を使うことでボリュームが出ますね。ほくほくのじゃがいもともよく合い、おつまみにもおすすめの1品です。副菜はお弁当にもおすすめの、ピーマンとにんじんのツナ炒めにしましょう。ピーマンとにんじんを千切りで揃えているので、見た目もきれいですね。味噌汁はえのきと小松菜の味噌汁にしましょう。
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手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
アスパラ
4位
オートミール アーモンドプードル
5位
新じゃが
6位
キッシュ
7位
トマト
8位
鶏皮
9位
とこぶし
10位
しゅんぎく