濃厚なケチャップ味が食欲をそそる「ポークチャップ」献立 6提案

「ポークチャップ」献立のコツ

「ポークチャップ」の名前の由来をご存知でしょうか。ポーク（豚肉）＋ケチャップでポークチャップと言う名前が付いたのではなく、叩き切るという意味の「チョップ」が訛って「ポークチャップ」となったそうです。疲労回復に効果のある豚肉は、体育の日にもオススメです！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

フライパンでササッと完成！！

ポイント

お肉を焼くのも、ソースを作るのも、ひとつのフライパンで完結するのでとっても簡単！！片付けの手間が省けるだけでなく、お肉から出たうま味もしっかりとソースにプラスされるので、美味しさもアップします。副菜にはきのこたっぷりの炒め物を。ねぎやニンニクの香味野菜だけでなく、ねぎ油やごま油のように香りを楽しめる調味料を使用しているので、においからも食欲が増す一品です。汁物にはキャベツのスープを作ります。

他のおすすめ献立

甘めの味付けで子どもも大好き！

ポイント

トマトケチャップをベースに、甘めの味付けに仕上げれば、お子様でも美味しくいただけるポークチャップが完成します！！ケチャップだけでなく、中濃ソースを加えることで、味が引き締まり、コクもアップします！！副菜にはほうれん草とハムの洋風玉子焼きを。具材がたっぷり入った玉子焼きなので、おなかも満たされる一品です。出し巻き玉子のように卵を返しながら作る必要がなく、形が崩れにくい分、簡単です！！

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

藤原朋未（ふじわらともみ）さん

管理栄養士。資格取得後は保育園栄養士として勤務し、給食管理、栄養相談などに携わる。現在は「食」のプロデュース・レシピ開発を手掛ける。(株）エミッシュに所属し『健康』『美容』『栄養価』などの切り口で管理栄養士ならではのレシピ提案・コラムの執筆を行う。食卓へ笑顔を届けるママの見方！毎日食べたい簡単レシピを得意とする。