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お弁当に*ほうれん草とハムの洋風卵焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1~2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お弁当に*ほうれん草とハムの洋風卵焼き
  • 100円以下

切り口が綺麗で食べやすい、洋風の卵焼きです。

作り方

  • 1

    ほうれん草とハムをみじん切りにします。(粗みじんで良いです)

  • 2

    卵をボウルなどに割り入れ、◆印を入れ、白身を切る様に混ぜます。

  • 3

    [1]を入れ、更に混ぜます。

  • 4

    卵焼き器に油を馴染ませた後、弱めの中火にし、[3]を全量流し入れ、サッと大きく混ぜたら、素早くほぼ正方形にします。
    弱火にし、周りの色が変わってきたら、くるくる巻きます。

  • 5

    巻き終わりを下にして、くっつくまで待ったら、転がして中心部まで火を通しつつ、角を利用し形を整えれば出来上がりです。

    冷めてから切って、お弁当に入れて下さい。

きっかけ

ちょっと御馳走風な卵焼きをと・・・。

おいしくなるコツ

卵1個の割りに、具がたっぷりなので、卵焼き器と同じ長方形にすると、巻きにくく、具が表面に出てしまうので、正方形にし、厚みを出して作って下さい。
菜箸で巻きにくい場合は、フライ返しなどを使って下さい。

レシピID: 1110009235

公開日:2014.03.12

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関連情報

料理名
卵焼き
料理用途
普段の料理 おでかけ

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