おつまみにおすすめ！「牛肉」が主役の献立 6提案

「牛肉」献立のコツ

牛肉は薄切り肉や厚切り肉があり、いろいろな料理を楽しめますね。節約したい時は切り落とし肉を使うのもおすすめですよ。今回はそんな牛肉を主役にした献立をご紹介いたします。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

あっさり！塩だれ牛丼

ポイント

あっさりとした風味と旨味がよく合う、塩だれ牛丼です。仕上げに細ねぎを散らすと見た目の彩りも良くなり風味が増しますね。牛肉を使って節約したい時にもおすすめの1品です。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、にんじんとちくわのからしゴマヨ和えにしましょう。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。からしの量はお好みで調整してください。

他のおすすめ献立

ごはんがすすむ！青椒肉絲

ポイント

ごはんがすすみおつまみにもおすすめの、青椒肉絲です。ピーマンやたけのこが入って食感を楽しめる1品ですね。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜はおつまみにもおすすめの、ザーサイときゅうりの中華和えにしましょう。食感がアクセントになり、最後まで飽きずに食べられますね。じゃがいもの中華スープには、にんじん、玉ねぎ、ブロッコリーが入っています。