さっと炒めて簡単おかず！「牛肉」が主役の献立 6提案

「牛肉」献立のコツ

牛肉は焼き肉用やステーキ肉などいろいろな種類がありますが、今回は忙しい時でも簡単にできる炒め物を主役にした牛肉の献立をご紹介いたします。野菜を一緒に炒めると彩りがよくなり、栄養価も増しますね。副菜や汁物も合わせていろいろな野菜を組み合わせるといいですよ。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ごはんがすすむ！牛肉とにんにくの芽の炒め

ポイント

食欲そそりごはんがすすむ、牛肉とにんにくの芽の炒めです。牛肉の旨味が広がり、どんどん食べたくなる1品ですね。おつまみにもおすすめですよ。副菜は食感を楽しめる、中華くらげのちくわときゅうり和えにしましょう。ちくわを入れることで簡単に旨味が増しますね。じゃがいもとキャベツの中華スープにはニラも入っています。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。

他のおすすめ献立

おつまみに◎牛ハラミ肉とパプリカのオイスター炒め

ポイント

おつまみにもおすすめの、牛ハラミ肉とパプリカのオイスター炒めです。ごはんによく合い、食欲をそそられますね。パプリカは2色使うことで彩りがよくなります。パプリカがない場合は、ピーマンでも代用できますよ。副菜はごはんによく合う、白菜とカニカマの中華煮にしましょう。白菜をたっぷり使える1品です。副菜2品目はトマトとレタスの中華風サラダをどうぞ。