野菜ともよく合う！「牛肉」が主役の献立 6提案

「牛肉」献立のコツ

旨味のある牛肉は食欲をそそる料理がたくさんありますね。今回は野菜も一緒に使っている牛肉を主役にした献立をご紹介致します。主菜で使っている野菜を見て、副菜や汁物で使う野菜を決めていくと、野菜の偏りも防げますね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

食欲そそる！牛肉のオイスターソース炒め

ポイント

ねぎやしょうがで風味アップ！牛肉のオイスターソース炒めです。ブロッコリーやミニトマトも入っているので、見た目も鮮やかに仕上がりますね。牛肉には下味をつけて片栗粉をまぶしましょう。しいたけがない場合は、エリンギなど他のきのこでも代用できますよ。副菜はきくらげともやしの中華サラダにしましょう。きくらげやきゅうりが入って、食感も楽しめるサラダになりますね。

他のおすすめ献立

里芋ほくほく！牛肉と里芋のにんにくしょうが煮

ポイント

牛肉の旨味やにんにくの風味が里芋に染み渡る、牛肉と里芋のにんにくしょうが煮です！食欲をそそり、ごはんにもよく合う1品になりますね。おつまみにもおすすめですよ。きび砂糖がない場合は、いつもお使いの砂糖で代用できます。副菜はさっと炒めるだけで簡単にできる、春菊のバタぽんソテーにしましょう。炒め過ぎに注意し、色よく仕上げるのがポイントです。味噌汁はさつまいもの具だくさんの味噌汁にしましょう。