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旨味のある牛肉は食欲をそそる料理がたくさんありますね。今回は野菜も一緒に使っている牛肉を主役にした献立をご紹介致します。主菜で使っている野菜を見て、副菜や汁物で使う野菜を決めていくと、野菜の偏りも防げますね。
ねぎやしょうがで風味アップ!牛肉のオイスターソース炒めです。ブロッコリーやミニトマトも入っているので、見た目も鮮やかに仕上がりますね。牛肉には下味をつけて片栗粉をまぶしましょう。しいたけがない場合は、エリンギなど他のきのこでも代用できますよ。副菜はきくらげともやしの中華サラダにしましょう。きくらげやきゅうりが入って、食感も楽しめるサラダになりますね。
牛肉の旨味やにんにくの風味が里芋に染み渡る、牛肉と里芋のにんにくしょうが煮です!食欲をそそり、ごはんにもよく合う1品になりますね。おつまみにもおすすめですよ。きび砂糖がない場合は、いつもお使いの砂糖で代用できます。副菜はさっと炒めるだけで簡単にできる、春菊のバタぽんソテーにしましょう。炒め過ぎに注意し、色よく仕上げるのがポイントです。味噌汁はさつまいもの具だくさんの味噌汁にしましょう。
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ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
じゃがいもガレット
3位
味噌汁
4位
きゅうり
5位
簡単
6位
わらび
7位
ストウブ
8位
ニラ
9位
ずぼら
10位
にら