ゴーヤともやしと鶏皮炒めの味噌ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは半分に切り、中の種とワタを取り除く。薄切りにする。もやしは洗って水気を切る。鶏皮は細切りにする。にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンに鶏皮を入れて中火で炒める。油が出てきたらにんにくを炒め、香りが出たらゴーヤを入れて炒める。

3. 3

   ゴーヤがしんなりしてきたらもやしも入れて炒め、塩コショウで味を調える。火を止めておく。

4. 4

   インスタントラーメンは袋の表示通りに作る。

5. 5

   丼にラーメンをよそい、上に③をトッピングする。