鶏のげんこつ唐揚げ 味変！シラチャ―マヨネーズ レシピ・作り方
- 約30分
にゃんざぶろう先生
今回は、南国を感じさせるフルーティなヘイジーダブルIPAに、鶏のから揚げをペアリング。途中で味変するシラチャ―マヨネーズソースで、さらにビールが進みます。
材料（２人分）
作り方
- 1 鶏もも肉は一口大に切り、ボールに入れて、Aを入れてよく揉み込む。
- 2 キャベツは千切りにする。
- 3 ボールにBの調味料を合わせる。
- 4 １の鶏肉に片栗粉をまんべんなくまぶし、丸く形成する。
- 5 揚げ油を170℃に熱し、４の鶏肉を入れて６～７分ほど揚げる。中まで火が通ったら、油切りをする。
- 6 器に２のキャベツ、５の鶏の唐揚げを盛り、３のソースを添えて完成。
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