ほうれん草としらすのアーリオオーリオ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
にゃんざぶろう先生
今回は、ほのかなフルーティな香りとドライな飲み口のヘイジーIPAに、ビールのアテにバチっと決まるほうれん草としらすのガーリック炒めをペアリング。
材料（２人分）
作り方
- 1 ほうれん草は5センチ幅にカット、にんにくはスライスして芯を取る、赤唐辛子は種を除いておく。
- 2 フライパンにオリーブオイルとにんにく、赤唐辛子を入れて弱火で熱し、香りがでたら、ほうれん草を加えて炒める。
- 3 ２にしらすを加えてさっと炒め合わせ、塩で調味して完成。
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にゃんざぶろう先生
クラフトビールぺアリング料理研究家のにゃんざぶろうです。様々なビールと合うおかずやおつまみなどをご紹介していきます。毎日の晩酌がちょっと楽しくなるメニューを目指します！
フードコンサル・フードコーディネーター
ココカラフェリス
https://kokokaraferisu.wixsite.com/mysite
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