バター香る!舞茸とピーマンのオイスター炒め レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 舞茸は小房にほぐし、ピーマンは細切りにカットする。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、ピーマン、舞茸を炒める。全体に火が通ったら、オイスターソースと塩で調味する。
- 3 バターを加え、火を止め、全体を混ぜ合わせて完成。
きっかけ
「 ディレイラブリューワークス」の「 サーカスヘイズミッドナイト」を入手。苦味とフルーティーさが絶妙なNEW NISHINARI IPA。バターとオイスターソースの味わいがベストマッチ。
おいしくなるコツ
一番最後にバターを入れて、バターの香りを立たせることがポイント。舞茸とピーマンの食感も楽しい一品です。
- レシピID:1990050426
- 公開日:2024/05/31
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- クラフトビールペアリング サーカスヘイズミッドナイト バター 簡単調理
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