油淋鶏丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスは千切りにして、水気をきる。

2. 2

   長ねぎはみじん切りにする。辛い場合はレンジで600W30秒～加熱して辛みをとばす。

3. 3

   タレを作る。●を混ぜ、②と和える。

4. 4

   鶏もも肉に○を揉みこむ。

5. 5

   ④に全面に片栗粉をまぶす。

6. 6

   フライパンにサラダ油をしき、⑤を皮面から揚げ焼きしていく。皮がパリッとしたら裏返しにして火を中火にして蓋をして中まで火を通す。

7. 7

   ⑥を食べやすい大きさに切る。

8. 8

   どんぶりに白米、①、⑦を盛り、上から③をかけたらできあがりです。