鶏むね肉のレモンガーリッククリームソテー レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鶏むね肉は厚みを均等にする為、観音開きにする。包丁で軽く繊維を切る為、とんとん叩くように切り込みをうすくいれる。
- 2 ①の両面に●をふりかける。ちょっと多めが味がしっかりします。薄力粉を全体にうすくまぶす。
- 3 フライパンに有塩バターの半分を加えて火をつけとろみがつきフツフツしたら、②を中火で皮面からこんがり焼き目がつくように焼く。②をひっくり返して、両面に焼き目をつける。
- 4 有塩バターの残りの半分と、○を加える。弱火にして両面をひっくり返しながら、ソースを鶏肉にかけるようにして絡ませる。ここで約7-8分じっくり中まで火を通す。
- 5 ④が煮絡まり中まで火が通ったら、レモン果汁を加えて火を止める。
- 6 ⑤を食べやすい大きさにカットして皿に盛り付ける。ソースを上からかけてパセリを散らして完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
