黒ごまとブルーベリーのもちもちケーキ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
chicoto_table
小麦粉、砂糖、オイル、ベーキングパウダーは使用せず、米粉でもっちりしっとりなケーキです。順番に混ぜて焼くだけで簡単♪18cmのスクエア型使用です。
材料（5~6人分）
- 【A】米粉 80g（約大さじ8）
- 【A】ココナッツフラワー 20g（約大さじ2）
- 【A】黒すりごま 大さじ2
- 【A】きな粉 小さじ2
- 【A】重曹 小さじ2分の1
- 【A】塩 ひとつまみ
- 【B】アーモンドミルク 120ml
- 【B】メープルシロップ 20cc(大さじ1+小さじ1）
- 【B】ピーナッツバター（できれば無糖） 大さじ1
- ブルーベリージャム 大さじ2
- レモン汁 小さじ1
作り方
-
1
■下準備
・オーブンを180℃に予熱する。
・アーモンドミルクは冷蔵庫から出して常温にしておく。
・型にクッキングシートを敷いておく。 -
2
【A】の材料全てをボウルに入れて混ぜる。
-
3
【B】の材料も追加して混ぜる。
-
4
ブルーベリージャムとレモン汁を加えてさっくりと軽く混ぜたら型に流し込み、オーブンで15～20分加熱する。
- 5 中まで火が通ったら取り出して型から外し、シートは付けたままケーキクーラーなどに乗せ粗熱を取る。
-
6
粗熱が取れたらお好みでココナッツパウダー（分量外）を振って出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
chicoto_table
料理やお菓子作りの記録です。ジャムを活用したスイーツや料理のレシピが多めです。
初心者さんが作っても失敗しにくいレシピを心がけています。
簡単、美味しく、見栄え良くがモットー。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
