ザクザクにんじんスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンを180度に予熱します。
2. 2 にんじんはよく洗って、皮ごとブレンダーで細かくします。

   

3. 3 室温に戻して柔らかくなったバターを練って、砂糖を混ぜます。
4. 4 強力粉、にんじんを加えて混ぜ、米油を加えてひとまとまりになるまで混ぜます。（ぼろぼろ崩れる場合は、少し米油を足します）
5. 5 クッキングシートの上に生地を広げ、折りたたんで広げる×5回を繰り返します。
6. 6 スケッパーで一口大（3cm角）に切って並べたら、予熱完了したオーブンで20分焼いて完成！

   

7. 7 ※ミニサイズなので、すぐ焦げちゃうかも。焼き時間は10分経過後から少し気にしてあげてください！