茄子のチーズ焼き　(味噌マヨ味) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子を縦半分に切り、格子状の切り込みを入れます。
   耐熱皿に並べてごま油をかけたらふんわりラップをかけて500wのレンジで3分加熱します。

2. 2

   《調味だれ》
   味噌、マヨネーズ、調理酒、砂糖をよく混ぜておきます。

3. 3

   魚焼きグリルにアルミホイルを敷き、並べた茄子に調味だれを塗り、チーズを乗せたら弱火で5分じっくり焼き上げて完成です。