材料（2人分）
- 卵
- 小4コ または大３コ
- はんぺん
- ６０g 小さくちぎる
- さとう
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ1
- 醤油
- 小さじ1/2
- 塩
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 材料を全てフードプロセッサー等で撹拌する
-
- 2
-
- オーブン皿(四角いもの）にサラダ油（少し多めの方があとで離れやすい）をペーパーや刷毛で満遍なく塗り１を投入する
-
- 3
-
- オーブン：１８０℃で20分
-
- 4
- オーブンから取り出し、まな板の上に巻き簾をおき、その上に型をひっくり返して中を出す
（型に張り付いていたら境目を包丁などで離しながら）
-
- 5
-
- 黄色い面に２cmくらいの間隔で包丁で切れ目を入れる（後で巻きやすくするためです）
-
- 6
-
- 熱いうちに巻き簾で巻く（巻き寿司の要領で）
巻き簾のまま両端を輪ゴムで止める
粗熱が取れたら冷蔵庫で保存
-
- 7
- 盛り付け:
１cm厚に切る
黒いお皿や葉っぱの上だと色が映えます
きっかけ
手作りしてみたら簡単で美味しかったので、以降毎年作っています
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
あらかじめ12月30日に作っておくとお正月出すのにちょうど良い感じです