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春菊とブロッコリーのサラダ レシピ・作り方

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料理研究家❁料理講師　みか
春菊の使い切りに♪

材料（2人分）

春菊
240グラム
ブロッコリー
60グラム
レタス
50グラム
ベーコン（スライス）
1/2枚
◆ドレッシング◆
マヨネーズ
15グラム
レモン汁
大さじ1
ハーブソルト
小さじ1/2
黒こしょう
少々
砂糖
小さじ1/4
オリーブオイル（ex）
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ブロッコリーは食べやすく切り、下茹でします。ベーコンは5ミリ幅に切り、フライパンでカリッとするまで、炒めます。
  2. 2
    春菊は食べやすい長さに切ります。レタスは手でちぎります。冷水にいれ、ザルにあげ水気をとります。
  3. 3
    ドレッシングの材料を混ぜ合わせます。
  4. 4
    野菜、ベーコンを器に盛り付けて、ドレッシングをかけて、できあがりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

春菊と、ブロッコリーの使い切り♪

公開日：2021/11/28
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関連情報

カテゴリ
チンゲン菜その他のサラダブロッコリー

このレシピを作ったユーザ

料理研究家❁料理講師　みか お料理教室アシスタント、インストラクターをしていました。カフェメニューレシピ開発、調理を経験。 現在はウェイトレスをしながら、副業で料理教室開講準備中です。 https://ameblo.jp/mica-ryori/

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