れんこんのもっちりチヂミ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
れんこん240gのうち、1/3はスライサーで薄くスライスします。
残りのれんこん2/3はすりおろし、○の調味料を加えて混ぜ合わせます。 - 2 フライパンにごま油の半分量(大さじ１)を熱して、すりおろしたタネを流し入れ、平らに広げ、スライスしたれんこんを上に並べ重ね、蓋して中弱火で５分焼きます。
-
3
ひっくり返したら、縁から残りのごま油を回しかけ５分焼いたら完成です。
食べやすくカットして、●を合わせた酢醤油をつけてお召し上がりください。
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夫婦２人で食べる夕食を作っています。
家にある定番調味料で作れる料理をご紹介させて頂きます。
ご飯作りを負担に感じず、素朴だけど美味しい料理を作るのに、ご参考にしていただけたらと思います。
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