サバのおつまみ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サバは一口サイズに切り、冷蔵庫で冷やしておく。

2. 2

   生姜は皮をむき、青じそはよく洗って水気をとる。
   生姜、青じそは細切りにする。

3. 3

   ネギは縦に半分して開き、細く切って白髪ねぎにする。
   水にさらしておくと辛みが取れます。

4. 4

   サバをお皿に盛り付け、2.3を上に乗せ、完成です。

5. 5

   そのままでも美味しくいただけますが、お好みで醤油、ワサビをつけて召し上がってください。