おろしきゅうりの冷しゃぶサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豚ロース薄切りは沸騰前のお湯で茹で、ザルにあげて水気を切り冷まします。
-
2
きゅうり１本は、まな板の上で押割り、塩をふったら、水気が出るまでおき、しっかり水気を取り除きます。
その間に、もう１本はすりおろし、ポン酢と合わせておきます。 - 3 茹でたお肉と割りきゅうりを器に盛り、ポン酢と合わせたおろしきゅうりをかけたら完成です。
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夫婦２人で食べる夕食を作っています。
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ご飯作りを負担に感じず、素朴だけど美味しい料理を作るのに、ご参考にしていただけたらと思います。
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