里芋のねぎソースかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は土をしっかり落とし洗い、皮付きで水から茹で、沸騰したら10分茹でます。

2. 2

   熱いうちに里芋の皮をむき、一口大にカットし、お皿に盛ります。

3. 3

   ねぎはみじん切りにし、塩を振って馴染ませます。
   
   この塩味のねぎと里芋と合わせて食べるので、濃いめにしておきます。

4. 4

   フライパンでごま油を熱して、刻んだねぎの上からかけます。
   
   軽く混ぜ馴染んだら、お皿に盛った里芋にかけて完成です。