豚小間ともやしとキャベツの塩あんかけ焼きそば レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 焼きそば用蒸し麺は袋に穴をあけ、６００ｗのレンジで１分２０秒温める。
- 2 フライパンにごま油を入れて火にかける。蒸し麺を３～５分ほど炒め、麺全体に火が通ったら火を止めておく。
- 3 もやしは洗ってざるにあけ、水を切る。キャベツは細切りにする。
- 4 ②とは別のフライパンにサラダ油を入れて火にかける。豚こまをほぐしながら炒める。
- 5 豚こまがほぐれ、色が変わってきたら、もやしとキャベツも入れて炒める。
- 6 水２００ｃｃ、片栗粉、ダシダ、塩こしょうを混ぜて⑤に加える。手早く混ぜてとろみをつける。味見をし、塩こしょうで味を調える。
- 7 ②の麺を温めなおしてお皿によそう。⑥のあんかけをかける。
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