鶏ムネ肉で作るスティックチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ムネ肉は厚い部分を切り開き、全体を麺棒などで叩いて薄くする。

2. 2

   薄くなったら、幅１．５ｃｍ程度の細切りにする。

3. 3

   ビニール袋に●を入れて混ぜ、②を入れて揉みこむ。冷蔵庫で３０分～１時間寝かせる。

4. 4

   片栗粉と小麦粉を混ぜ、③の表面にまぶす。

5. 5

   フライパンにサラダ油を高さ２～３ｃｍ入れて火にかける。１７０度に温まったら④を入れ、きつね色になるまで揚げる。