旬のタケノコ、新たまねぎのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たけのこはあらかじめあく抜きしておき、やや厚めの薄切りにします。新タマネギは６等分にし、鍋に湯を沸かし、１分程軽く茹でてざるにあげておきます。

2. 2

   ブロッコリーはあらかじめ茹でておき、一口大に切り、ミニトマトは半分に切ります。
   ねりごま、醬油、味醂、水、粒マスタードをＦＰまたはミキサーでしっかりまぜてドレッシングにします。

3. 3

   器に具材を盛り付け、ドレッシングをかけて完成。