ボリューミー!!ハンバーグドリア レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ハンバーグを作る。たまねぎをみじん切りにする。耐熱皿にのせふんわりラップをし600wのレンジで2分加熱する。あら熱をとる。
- 2 ①と合挽き肉、溶いたたまご、パン粉、塩、ブラックペッパーを合わせ粘り気が出るまでよくこねる。俵型に成型する。
- 3 ②をフライパンでサラダ油をしき両面こんかり焼く。少量の無遠慮外の水をいれ蓋をして蒸し焼きにする。水分がなくなったら●を加え、ハンバーグにかけるようにしてソースを絡ませる。
- 4 ケチャップライスを作る。フライパンに○と白米をいれよく炒め合わせる。
- 5 ホワイトソースを作る。薄力粉はよく粉ふるいにかけておく。(※ダマの原因になるので)フライパンにバターを溶かし、薄力粉を加えよく混ぜる。少量ずつ牛乳を加え混ぜるを繰り返す。
- 6 ⑤にとろみがついたら♢を加えて味を整える。
- 7 グラタン皿に④をのせ、真ん中に③をのせる。その周りに⑥を流し込み⑥の上にとろけるチーズをのせる。
- 8 オーブンレンジで7-8分焼いたら完成です★お好みでパセリを散らしてください!!
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