カリッとモチモチ ハッシュドポテト レシピ・作り方
材料（５個分人分）
作り方
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1
実家にあるスライサー？
これでじゃがいもをスライスします。
-
2
じゃがいもは水に晒さないで、そのままボウルに入れます。
塩、片栗粉を入れ混ぜ合わせます。
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3
５分ほど置いたら水分が出てきます。俵型のおにぎりを握る要領で水気を絞り、4x3㎝くらいの楕円形に整えます。
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4
揚げ油を中火にかけ、片面2〜３分揚げ周りがカリカリしてきたらひっくり返して2〜３分揚げます。
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