昆布巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   昆布は洗ってからたっぷりの水に柔らかくなるまでさらす。

2. 2

   ①の昆布3～4cm幅に切り、くるくる巻き、つまようじでとめる。

3. 3

   鍋に酒、水、②を入れて15分位煮る。

4. 4

   砂糖を加えて4分、しょうゆを加えて4分、みりんを加えて4分位汁気がなくなるまで煮たら出来上がり。