ヘルシーおつまみ、赤蒟蒻の柚子漬け レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
滋賀の赤蒟蒻で簡単にできてヘルシーなおつまみを作ってみました。
みんながつくった数 4件

材料（２人分）

赤こんにゃく
1/2袋
柚子果汁
大匙４杯
塩
少々

作り方

  1. 1
    赤蒟蒻を薄切りにし、鍋に沸かした湯で１分茹でます。
    保存容器に柚子果汁、塩を加えます。
    蒟蒻をざるにあげ、熱いうちに容器にいれます。
  2. 2
    冷蔵庫でしっかり一晩漬けこんで完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

滋賀の赤蒟蒻で簡単にできてヘルシーなおつまみを作ってみました。

公開日：2021/01/01
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関連情報

カテゴリ
その他のこんにゃく焼酎に合うおつまみ日本酒に合うおつまみ低カロリーおかず板こんにゃく
関連キーワード
こんにゃく ゆず ピクルス 赤こんにゃく
料理名
赤蒟蒻の柚子漬け

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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