栄養満点！丸ごとブロッコリーと牛肉のカレー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉はカレー粉を全体にまぶしておく。

2. 2

   ブロッコリーはざっくり茎の部分を切る。蕾
   と茎の部分を丸ごと耐熱容器に入れ、ふんわりラップをし、3分半加熱。

3. 3

   茎は葉と根の部分を切り落とし、全体の皮を軽くむく。

4. 4

   蕾の部分は一口大の房に、茎の部分は薄切りに。

5. 5

   フライパンにマヨネーズをひき、肉から先に炒める。肉に火が通ったら、ブロッコリーと☆を入れ全体がしんなりするまで炒めたら完成！調味料はお好みで調整してください。