にんじんごぼうたまねぎのかき揚げ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 にんじんは皮をむき千切りにする。ごぼうは皮をむきささがきにする。たまねぎは薄切りにする。
- 2 ボウルに①を入れ冷水を回し入れる。(※冷たい水との温度差でカリッと仕上がります。)薄力粉と塩をいれよく混ぜ合わせる。
- 3 フライパンに底から1cmくらいのサラダ油をしく。②を約150度の油で揚げる。形は雑でもよいです。揚がっていくうちに固まってくるので。両面こんがりカリッとしたらできあがりです!!
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