ゴーヤの塩きんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分にきり、種を取った後薄切りにする。

2. 2

   塩揉みして10分ほどおき、沸騰したお湯で3分ほど茹でる。

3. 3

   フライパンに胡麻油をひきゴーヤを中火で炒める。
   全体に油が回ったら醤油と酒を入れて水気がなくなったら完成。