きゅうりと卵の炒め物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
おばけきゅうりはピーラーで皮をむく。所々皮を残しながら。
縦半分に切り、種の部分はミニスプーンなどで取り除く。 - 2 卵は溶きほぐし、フライパンにサラダ油大さじ1/2で焼き、いったん取り出しておく。
- 3 ②のフライパンサラダ油を追加し、きゅうりを炒め、ほんだし、しょうゆを加えて炒め合わせる。
- 4 卵を戻し入れて、塩コショウで味を整えたら、出来上がり。
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