ミニトマト入り♪ポークカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 サラダ油を中火で熱したフライパンで、薄く切った玉ねぎを炒めていきます。

   

2. 2 しんなりしてきたら、食べやすい大きさに切った豚こまも入れて炒めていきます。

   

3. 3 豚肉に火が通ったら鍋に移します。

   

4. 4 ミックスベジタブルと、いちょう切りにしたじゃがいもを入れ、水も入れて中火にかけます。
   蓋をして、沸騰したら約10分煮込みます。

   

5. 5 ヘタを取って洗ったミニトマトを入れます。

   

6. 6 再沸騰したら弱火にし、ルーを割り入れて溶かします。
   混ぜながら5分程煮て完成です。

   

7. 7 ※今回2色のミニトマトを使っていますが、1色でもOKです。