カボチャのポタージュ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 カボチャは、蒸すか、レンジで、加熱しておきます。
-
2
カボチャを加熱している間に、鍋で玉ねぎスライスをバターで炒めます。
-
3
玉ねぎがしんなりしてきたら、コンソメスープを入れ、加熱したカボチャを加え、鍋の中で軽く潰しながら混ぜ合わせます。
-
4
火を止めて、牛乳を加え、塩こしょうで味を調えます。
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5
ミキサーにかけて、目の細かいザルで濾したら完成です。
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