ニンニクを効かせた春キャベツとホタルイカのパスタ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくは芯を取ってみじん切り、しめじは石づきをとってほぐす、春キャベツはざく切りに、ホタルイカは目と口を取っておく

2. 2

   パスタは袋に記載の表示より1分短く茹でる
   茹で上がる30秒ほど前に春キャベツを入れて一緒に茹でる

3. 3

   茹でたら茹で汁を50ccぐらい取っておく

4. 4

   茹でている間にフライパンにオリーブオイルを入れて熱し、弱火でにんにくを炒める

5. 5

   にんにくの香りが出たら中火にしてしめじを炒め、ホタルイカと茹で上がったパスタ、春キャベツ、取っておいた茹で汁を入れて一緒にざっと炒める

6. 6

   最後に醤油と塩、黒こしょう少々で味を整えたら完成！