ニンニクを効かせた春キャベツとホタルイカのパスタ♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- スパゲティ 100g
- 塩(茹で用) 適量
- ホタルイカ(ボイル) 80g
- 春キャベツ 2〜3枚
- しめじ 1/2パック
- オリーブオイル 適量
- にんにく 1かけ
- しょうゆ 小さじ1.5
- 塩 適量
- 黒こしょう 適量
作り方
-
1
にんにくは芯を取ってみじん切り、しめじは石づきをとってほぐす、春キャベツはざく切りに、ホタルイカは目と口を取っておく
-
2
パスタは袋に記載の表示より1分短く茹でる
茹で上がる30秒ほど前に春キャベツを入れて一緒に茹でる
- 3 茹でたら茹で汁を50ccぐらい取っておく
- 4 茹でている間にフライパンにオリーブオイルを入れて熱し、弱火でにんにくを炒める
-
5
にんにくの香りが出たら中火にしてしめじを炒め、ホタルイカと茹で上がったパスタ、春キャベツ、取っておいた茹で汁を入れて一緒にざっと炒める
-
6
最後に醤油と塩、黒こしょう少々で味を整えたら完成！
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