ココアメレンゲクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 下準備
   オーブンを100℃に予熱しておく
2. 2 卵白をボウルに入れて、ハンドミキサーで泡立てる。
3. 3 粗い泡ができたら砂糖を少しずつ加えて、ツノがしっかり立つまで泡立てる。
4. 4 ココアをふるい入れ、泡をつぶさないようにさっくりと混ぜる。
5. 5 星口金を入れた、絞り袋に入れて、クッキングシートを敷いた天板に直径3ｃｍ程の丸型に絞り出す。
6. 6 100℃のオーブンで50分焼き、粗熱を取り完成です。