トマトとツナのガーリックスパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニンニクは半量をみじん切り、半量をすり下ろす。玉ねぎは薄切りにする。
2. 2 スパゲティを茹でるお湯を沸かし始める。
3. 3 フライパンにオリーブオイルを入れて弱火にかける。みじん切りにしたにんにくをじっくりと炒める。
4. 4 にんにくの香りが出てきたら中火にして玉ねぎを入れて炒める。しんなりしたら汁気を切ったツナ、摩り下ろしにんにくも入れて軽く炒める。
5. 5 カットトマト缶、コンソメ顆粒、砂糖を入れて混ぜ合わせる。中火で５～６分煮詰めていく。
6. 6 ソースを煮詰めている間にスパゲティを茹でる。標準茹で時間の１～２分前にはざるに出す。（茹で汁は取っておく）
7. 7 スパゲティを⑤のソースに入れて和える。水分が足りない場合は適宜茹で汁を足して伸ばす。塩こしょうで味を調える。