マグロカツ　バルサミコソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マグロのサクを取り出し、キッチンペーパーで余計な水分を拭き取る。

2. 2

   マグロのサクに、といた卵→小麦粉→パン粉の順番でつけて、衣を作る。

3. 3

   2を揚げ焼きにする。1分程度でひっくり返し、30秒程度揚げ焼く。

4. 4

   バルサミコ酢と砂糖を耐熱容器に入れ、500Wのレンジで40秒加熱し、よく混ぜる。

5. 5

   マグロカツを切り分け、バルサミコソースをかける。お好みでバジルを。