HBで簡単♪ベーコンエピ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ホームベーカリーに☆の材料を入れ、イーストを所定の位置にセットする。
2. 2 パン生地モードでスタート。
3. 3 生地ができたら、6分割。ガス抜きして、丸める。ベンチタイム15分おく。
4. 4 生地を10cm×20cmくらいに伸ばす。

   

5. 5 生地にマヨネーズを塗って、黒胡椒をお好みでかける。

   

6. 6 ベーコンを1枚分程度おく。

   

7. 7 生地の長い方をくるくるまいて、棒状にして閉じる。

   

8. 8 閉じ目を下にして、天板に並べ、30°で25分〜35分発酵する。

   

9. 9 オーブンを200°に予熱する。
10. 10 発酵が終わったら、生地に切れ目を入れて、ずらして、形を整える。

    

11. 11 生地の表面に牛乳を塗って、乾燥を防ぐ。
12. 12 200°で15分焼く。(焦げそうなら、途中で、ホイルをかぶせて)
13. 13 完成！