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鮭とたっぷりきのこのバタポンホイル焼き レシピ・作り方

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荻ありす【栄養士・フードコーディネーター】
バター&ポン酢で簡単ホイル焼き!
きのこにたっぷり含まれる食物繊維は、便秘の解消や腸内環境を整える効果も◎
みんながつくった数 47

材料(2人分)

2切れ
ブナピー
1パック(100g)
まいたけ
1/2パック(50g)
エリンギ
1/2パック(50g)
バター
10g×2
ポン酢
大さじ1/2×2
小ねぎ(刻み)
適量
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作り方

  1. 1
    ブナピー、まいたけは手でほぐす。エリンギは薄切りにする。
  2. 2
    アルミホイルを広げ、エリンギを並べ、その上に鮭を置く。塩(分量外)を少々振り、まいたけ、ブナピーを並べる。
  3. 3
    バターを乗せ、アルミホイルで包む。トースター1000wで10~12分ほど加熱する。
  4. 4
    器に盛り付けて、アルミホイルを開き、ポン酢をかけて小ねぎを散らす。

おいしくなるコツ

白身魚や鶏肉などでもアレンジ可能です♪

きっかけ

最近流行りの「ブナピー」を使用して、ホイル焼きを考案しました。

公開日:2019/10/10

関連情報

カテゴリ
その他のきのこ秋の行楽・紅葉鮭のホイル焼き鮭全般まいたけ

このレシピを作ったユーザ

荻ありす【栄養士・フードコーディネーター】 現在はスチール・動画撮影、コンセプトカフェなどのメニュー開発、コラム執筆・栄養価計算などを行う。 食べること・料理することが楽しくなるように、時短・トレンドレシピを提案している。 実績:書籍、TV、情報誌、WEBなど

つくったよレポート( 16 件)

2020/09/17 10:07
ネギ買い忘れましたが、おいしかったです!!
ykiboo
つくれぽ投稿ありがとうございます! これからの時期にぴったりですよね★ぜひまた作ってみてください♪
2020/09/15 11:22
冷蔵庫に鮭とえのき茸があったので作ってみました。 簡単でとても美味しかったです。ありがとうございました。
yochann
つくれぽ投稿ありがとうございます! これからの時期にぴったりですよね★ぜひまた作ってみてください♪

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