じんわり！味しみ なすとピーマンの焼き浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは薄切り、ピーマンは短冊切りにする

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、なすとピーマンを炒める。油をすぐ吸ってしまうけど、根気よく油を足さずに炒めるとヘルシー。

3. 3

   しんなりしてきたら、耐熱の容器にめんつゆと三杯酢を入れ、そこに熱いなすとピーマンを入れて完成。

4. 4

   冷やすと美味しいです。
   大人だけならコチュジャンやラー油を加えて辛くするのもいいですね。