【生クリームいらず！】ヤンソンさんの誘惑レシピ・作り方

Name: 【生クリームいらず！】ヤンソンさんの誘惑
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: じゃがいも 2個(300g); たまねぎ 1/4個(50g); アンチョビ 4枚; にんにく(すりおろし) 小さじ1/2; 牛乳 100ml; 黒こしょう 適量; バター 20g

約15分

荻ありす【栄養士・フードコーディネーター】

オーブン調理よりも時短！生クリームを使わないためヘルシーな仕上がりに♪

みんながつくった数 15 件

材料（2人分）

じゃがいも 2個(300g)
たまねぎ 1/4個(50g)
アンチョビ 4枚
にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
牛乳 100ml
黒こしょう適量
バター 20g

作り方

1 じゃがいもは皮をむいて5mm角の拍子切りにする。(※水にさらさない)
たまねぎは薄切り、アンチョビはみじん切りにする。
2 フライパンにバターを入れ中火にかけ、にんにくとたまねぎを炒める。
たまねぎが透き通ってきたら、じゃがいもを加え火が通るまで中火で5分炒める。
3 耐熱容器にバター(分量外)を薄く塗り、2を入れ、アンチョビを全体に散らして牛乳を注ぎ入れ、黒こしょうを振る。
4 トースターで1000ｗ6～7分、表面に焼き色がつくまで焼く。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

北欧伝統料理「ヤンソンさんの誘惑」を簡単に作りたくて考案しました。

おいしくなるコツ

じゃがいもを水にさらさないことで、じゃがいものでんぷんを活かして、ほんのりとろみを出しています。

レシピID：1990038349
公開日：2019/08/07

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つくったよレポート（7件）

めぐゾー
2019/10/06 20:24

とっても美味しかったですっ♪(*´∇｀*)ご馳走様でしたぁ～(*^▽^)/★*☆♪
颯湖
2019/09/20 10:13

お酒のおつまみにいいですね。おいしかったです。ごちそうさまでした。
e_caravan
2019/09/16 20:14

アンチョビの塩気が美味しかったです！「ヤンソンの誘惑」初めて知りました！
ぶちゃいくまろ
2019/09/11 14:43
子どもたちのランチに作ったよお。時間がないときだったから大助かりでした。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

楽天レシピ 2019.08.27　15:50

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

8月30日(金)のPickupレシピコーナーに、荻ありす【栄養士・フードコーディネーター】さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪