レタスとセロリの葉のミルクラーメン レシピ・作り方
材料（１人分）
- 塩ラーメン（インスタント） １袋
- レタス １枚
- セロリの葉 ３枚
- 水 ４００ｃｃ
- 牛乳 １００ｃｃ
- あらびきこしょう 少々
作り方
- 1 レタスは洗って水気を切り、適当な大きさにちぎっておく。セロリの葉も洗って水気を切り、幅５ｍｍ程度の細切りにする。
- 2 鍋に水４００ｃｃを入れて火にかける。沸騰したら麺を入れて茹でる。
- 3 麺に８割ほど火が通ってほぐれてきたら、レタスとセロリの葉を入れる。
- 4 レタスが少ししんなりしてきたら牛乳を加える。再沸騰したら火を止め、添付の粉末スープを半分ほど入れる。
- 5 味見をし、塩気が足りないようなら好みの味になるまで粉末スープを足す。
- 6 丼によそい、上にあらびきこしょうを振る。
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