厚切りベーコンで♪トマト煮込みパスタ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- スパゲッティ 200グラム
- 厚切りベーコン 150グラム
- しめじ 1袋
- カットトマト缶 1缶
- 水 4カップ
- ニンニク チューブ2センチ
- コンソメ 小さじ2
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
ベーコンは厚さ5ミリ、巾3センチくらいに切ります。
お好みの厚さ、巾でOKです。
-
2
フライパンにベーコンを入れ、中火で焼いていきます。
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3
両面こんがり焼けたら、しめじとトマト缶、ニンニク、水を入れます。
-
4
沸騰したら、混ぜやすいように半分に折ったスパゲティを入れて、混ぜながら煮込みます。
煮込み中に水分が無くなって焦げ付きそうになったら、少しずつ水(分量外)を足してください。
-
5
ソースにとろみがつき、スパゲティが柔らかくなったら、コンソメと塩コショウで味付けして完成です。
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別茹でせず煮込んで作るので、炒め油不要でヘルシー。